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逛完 美景，自然少不了美食的慰藉。生長于汶河兩岸的汶上蘆花雞，羽色灰白相間，肉質鮮嫩可口。蘆花雞制作方法豐富，“蘆花燒雞”尤為出名，制作技藝被列入山東省非遺名錄。

目前，汶上縣高標準建設林下蘆花雞產業基地1000畝，蘆花雞年出欄200萬只，全國設有汶上蘆花雞旗艦店70家，經濟效益1500余萬元，輻射帶動農戶1500余戶。

國際友人實地參觀了汶上蘆花雞國家 級保種場，對汶上蘆花雞產業表現出了濃厚的興趣。金秋農牧公司董事長賈正國從蘆花雞選育、種雞擴繁、種苗銷售、商品雞飼養、飼料加工、肉蛋產品深加工等方面對公司蘆花雞產業化運作情況進行了細致講解。同時雙方進行了深入的交流，共同探討了汶上蘆花雞產業的未來發展，并表示希望進一步加強交流合作，互學互鑒，實現互利共贏。

　　為切實做好全國動物疫病強制免疫工作，落實《國家動物疫病強制免疫指導意見（2022—2025年）》要求，日前，中國動物疫病預防控制中心結合當前動物防疫實際，組織制定了《2025年國家動物疫病免疫技術指南》。

　　近年來市場上出現的強化特定營養成分和低膽固醇、低藥殘的商品雞蛋，其售價比普通蛋高出許多，就給雞蛋生產找出了一條路子。

　　中國是全球雞蛋的第 一大生產國和消費國，自1985年以來，雞蛋產量一直位居世界首位。隨著人們生活水平的提高和健康意識的增強，對優 質雞蛋的需求不斷增加，推動了蛋雞養殖行業的持續發展。

　　綜合而言，1月份全國飼料原料價格或觸底微漲，單斤雞蛋飼料成本或前期維持低位，后期小幅上漲。

　　汶上蘆花雞，這道承載著歷史與文化的美食，不僅讓我們在舌尖上感受到了傳統技藝的魅力，更讓我們在忙碌的現代生活中找到了一份寧靜與歸屬感。在這個冬日，不妨親自去汶上體驗一番，讓味蕾與心靈一同享受一場非遺文化的盛宴。

　　為有效應對寒潮暴雪天氣，保障畜禽安全過冬，降低災害損失，近日，農業農村部畜牧獸醫局組織修訂并發布了《畜牧業應對寒潮暴雪天氣技術指導意見（2024版）》，全文如下：

　　會議結束后，臺灣客商一行來到汶上蘆花雞國家 級保種場山東金秋農牧科技股份有限公司，實地考察調研了汶上蘆花雞產業發展情況。公司董事長賈正國向來訪嘉賓詳細介紹了汶上蘆花雞品種選育、種雞擴繁、種苗銷售、商品雞飼養、飼料加工、肉蛋產品深加工等情況，并就合作事宜進行了深入交流。

　　汶上蘆花雞是國家地理標志農產品、中國農產品區域公用品牌，被列入國家畜禽遺傳資源保護名錄。

　　金秋農牧公司董事長向來訪嘉賓介紹了汶上蘆花雞品種選育、種雞擴繁、種苗銷售、商品雞飼養、飼料加工、肉蛋產品深加工等情況。

　　培訓班上，省畜牧局畜禽種業管理處處長吳孝兵通報了實施種業振興行動以來全省畜禽種業進展情況，山東省畜牧總站首席專家曲緒仙通報了2024年以來遺傳改良專家隊伍工作開展情況，全國畜牧總站種業指導處李廣棟博士就全國畜禽遺傳改良計劃及實施管理辦法為大家進行了解讀。培訓班邀請山東農業大學、青島農業大學、山東省農科院、山東益生種畜禽股份等單位的專家就畜禽種業形勢與育種技術為學員授課。

　　山東金秋農牧科技股份有限公司是一家專業從事國家農產品地理標志產品——汶上蘆花雞的保種、提純、種雞擴繁、種苗銷售以及新品系研發的高 新技術企業，同時還從事林下放養、飼料加工、苗木種植和蘆花雞產品深加工。公司是集汶上蘆花雞種雞、孵化、育雛、放養、飼養技術研發以及汶上蘆花雞產品深加工于一體的山東省農業產業化重點龍頭企業。

　　秋風送爽，丹桂飄香，又是一年中秋至。這個自古以來便承載著團圓與思念的傳統節日，總能讓人的心靈得到溫柔的撫慰。在這個特別的日子里，家家戶戶張燈結彩，共賞明月，品嘗著各式各樣的美食，傳遞著彼此間深深的情誼。而在眾多中秋佳肴中，汶上蘆花雞以其獨特的鮮美與寓意，成為了不少家庭餐桌上的“明星”。

　　在我國傳統飲食中，消費者習慣于將產蛋一段時間的母雞稱為“老母雞”，認為其不但味道鮮美，還具有滋養身體的功效。現代研究顯示，隨著雞日齡的增加，雞肉中的風味物質和滋味物質的不斷沉積，使雞肉具有獨特風味。

　　堅持科技帶動，變“資源優勢”為“產業優勢”。成立“蘆花雞院士工作站”“汶上蘆花雞研究中心”，解決產業發展關鍵問題；依托中國農大“特色畜禽品種研發應用教授工作站”，開發汶鑫黑豬；依托高等院所，建立肉牛（魯西牛）研究院，為企業做大做強、產業開發提供有力的技術支撐。

　　近年來，山東省持續加強畜禽遺傳資源挖掘保護利用，已基本建成覆蓋全部39個地方遺傳資源，涵蓋77家保種場、保護區和基因庫的遺傳資源保護體系。省級財政累計投入4000萬元專項資金用于全省畜禽遺傳資源保護，投資3590萬元新建國家東部地區畜禽遺傳資源基因庫，遺傳材料保存能力可達50萬份，居省級基因庫前列。德州驢、萊蕪豬、汶上蘆花雞等20個地方畜禽品種開發利用較好，形成了“單養千秋”“汶水”等知名品牌，年提供優 質畜產品產值200多億元。

　　豆粕是大豆提取豆油后得到的副產品，主要用于飼料原料。目前，中國國內豆粕價格持續處于低位，豆粕庫存攀升至歷史高位。

　　近日，由中國畜牧業協會主辦的首屆畜牧業高質量發展大會在北京召開。本屆大會以“篤定信心共克時艱、創新突圍行穩致遠、構建新質生產力推動畜牧業高質量發展”為主題，力圖破解當下發展難題，共同應對未來挑戰。